新哲公司主要是生產組織狀大豆蛋白(俗稱素肉)原料為主；目前是以全自動機械化雙軸擠壓機生產組織狀大豆蛋白原料；
主要以外銷為重(約佔65%) 內銷為輔；目前行銷至美國及歐洲澳洲、印度及東南亞等國家，每年於世界各地均有參加大規模之展覽
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